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飲食
えた
異空間体験。

飲食えた
異空間体験。

次世代の
フードエンタメ
レジャービル。

2024年秋 新橋
グランハマー
OPEN!

座・グラン東京 ロゴ
座・グラン東京 スケジュール / 予約はこちらから
施設外観

日本の古き良き
レジャービルを現代に。
次代に繋ぐ
フードエンターテインメント
レジャービル誕生

施設外観

史上最大規模約2500坪
全9フロアの“縦”横丁

「恵比寿横丁」や「渋谷横丁」、「カブキhall」に次ぐ、食と日本文化の継承、エンターテインメントを掛け合わせた新しい体験ができる約2500坪、全9フロア(地下1階〜8階/屋上)のフードエンターテインメントレジャービル。
私たちの一番身近なレジャーである食体験を中心に、古き良き横丁文化で人と人がつながる“横丁エリア”、心踊る体験が叶う”エンターテインメントエリア” 、日本ならではのおもてなしを感じることができる“おもてなしエリア”、新しいエンターテインメント 体験ができる“レジャー&リラクゼーションエリア”、そして日常では体験することが難しい日本文化を楽しむ“日本文化エリア“といった計5つのエリアで構成され、「食べる・観る・遊ぶ・癒す」といったさまざまな楽しみ方ができる異空間体験施設。

グランハマーを体験しよう。
グランハマーを体験しよう。

べる

日本と世界、
過去と未来、
人と人をつなぐ
飲食体験。

店に 甲冑 が?

シンバシyokocho
武将 ~BUSHO~
日本全国の食材とB級グルメが一同に介する地域別酒場5店舗の集合体。祭りや人力車、流しといったエンターテインメントも楽しめる。

800 個の看板

シンバシyokocho
亜細亜 ~ASIA~
中華、韓国、タイ、日本のアジア各国の店舗が軒を連ねる亜細亜横丁。

個室 空間

個室プレミアムレストラン
HAMACOM
和アートで彩られたプレミアム個室で盛り上がる!
接待、プライベートパーティー、カラオケも有り。

日本の古き良き
文化に触れる
異空間体験。

海女 文化に
触れる?

焼きと鍋フェスタ!
海女城
日本遺産「海女漁」に触れる約20トンの水量を誇る水槽が中央にある焼&鍋レストラン。

伝統 芸能を堪能

お座敷舞台会席 
紅艶
歴史ある花街文化を次世代へつなぐ場に!
古き良き日本の伝統芸能を気軽に体験できる
お座敷会席。

世界的 アーティスト
も登場?

ショーライブレストラン
座・グラン東京
アーティストやパフォーマー、イリュージョニストから、昭和歌謡や日本伝統芸能、格闘技まで、様々なエンターテインメントと食事が楽しめるショーライブレストラン。

贅沢 カフェ
ラウンジ

グランカフェラウンジ
ホテルラウンジの様な上質な空間で
ゆったり贅沢なひと時を。

心ゆくまで
盛り上がる
ヒートアップ体験。

BBQ

屋上BBQガーデンクラブ
レインボースター
グループで、貸切イベントで、一年中ガッツリBBQが楽しめる開放感たっぷりの特別な屋上スペース。

DJ とクレーンゲーム

クレーンゲーム&
DJアイランドパブリック
HAMACLUB
DJアイランドBARで、クレーンゲームで遊ぶ!DJによるサウンド×映像×食事×ドリンク×ゲーム!

言葉プロ のおもてなし

アナウンサースナック
蜜柑
言葉のプロがおもてなしする大人の社交場。アナウンサーとしての豊富な経験や魅力を生かした“ことばのコミュニティ”カウンター。

遊び疲れたら極上の
リラクゼーション体験。

やっぱり サウナ

Sauna/Relux
O2プラージュ
心も体も整う“個室サウナ”や”無重力O2マッサージチェア”。『グランハマー』で楽しむ前 or 楽しんだ後のリフレッシュ&リラクゼーション空間。

茶菓日本酒 のおもてなし

茶菓とSAKE
TATAMI
全国のプレミアム日本酒と京都宇治の抹茶を使用した茶菓(スイーツ)といった日本ならではの食文化を楽しめるバー。

FLOOR GUIDE フロアガイド

8F・RF
耀 ホープフロア
茶菓とSAKE『TATAMI』 ロゴ 茶菓とSAKE『TATAMI』
レインボースター ロゴ レインボースター
7F
リラックスフロア
O2プラージュ ロゴ O2プラージュ
6F
プレミアムフロア
紅艶 ロゴ 紅艶
蜜柑 ロゴ 蜜柑
HAMACOM ロゴ HAMACOM
5F
アミューズフロア
HAMACLUB ロゴ HAMACLUB
4F
カフェラウンジフロア
グランカフェラウンジ ロゴ グランカフェラウンジ
3F
ステージフロア
座・グラン東京 ロゴ 座・グラン東京 スケジュール / 予約
2F
アジア横丁フロア
シンバシyokocho 亜細亜~ASIA~ ロゴ シンバシyokocho
亜細亜~ASIA~
ロゴ
1F
ジャパン横丁フロア
シンバシyokocho 武将~BUSHO~ ロゴ シンバシyokocho
武将~BUSHO~
ロゴ
B1
アクアリウムフロア
海女城 ロゴ 海女城

ACCESS アクセス情報

〒105-0004
東京都港区新橋2丁目8−5(SL広場前)

JR「新橋」駅より徒歩1分
東京メトロ銀座線「新橋」駅より徒歩3分
都営地下鉄浅草線「新橋」駅より徒歩3分
都営地下鉄三田線「内幸町」駅より徒歩5分

NEWS お知らせ

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RECRUIT 採用情報

世界に誇る東京の新しい飲食カルチャーを
一緒に作る、キャスト/スタッフ募集

お客様を非日常の世界へと誘う仕事をしませんか?
私たちの施設では、食・文化・遊び・癒しが一体となった独自の空間を提供しています。
あなたには非日常の世界の一員として、お客様に特別な時間を届けるお手伝いをしていただきます。
楽しい仲間と一緒に、最高の体験を創り上げましょう!

登場人物
を求む

キャスト

エンタメ空間
を共に作る

  • フードサービス
    キャスト募集
  • エンターテインメント
    キャスト募集
仕事内容
人と人、人と文化、
そして古き良き文化を次代へつなぐ
フードエンターテインメント創造集団


飲食の枠を超え、華やかに輝く「フードエンターテイメントレジャービル」!
一人ひとりの特技や個性が活きる職場♪
ここでしかできない体験を創造しよう!


★飲食の枠を超えた超大型プロジェクト『グランハマー』★
飲食を超えたさまざまなジャンルの業態が集結!
私たちの一番身近なエンターテインメントである”食”を通じて人と人を、人と文化を、そして、古き良き文化を次代へとつなぐことで、エネルギーと笑いに湧き上がるコミュニティ「たまり場」を創造します。

▼▼20代が活躍中!若手中心の活気あるステージ▼▼
やる気があればどんどん成長できます♪
全体のうち7割のスタッフが20~30代、店長クラスも20~30代がほとんど。
同じ目線であなたをサポートしてくれる環境が整っています。

▼▼ユニークな手当が充実!あなたの個性が輝く職場です▼▼
英語や一芸に優れた方には「キャラクター手当」、接客が優れている方には「サービススペシャリスト手当」など…
あなたの得意分野や個性を、給与という目に見える形で評価します!

★幅広い職種を募集中!あなたが活躍できるポジションが見つかります★
・店長
・ホールスタッフ
・料理長
・キッチンスタッフ
・バースタッフ
・ソムリエ
・コンシェルジュ
・レセプショニスト
・ホスピタリティスタッフ
・グランピングスタッフ
・クレーンゲームスタッフ etc...
一般的なホールやキッチンの他にも、さまざまな職種を募集しています。
あなたにピッタリなポジションで個性や特技を活かしてください!

\★新店舗ゾクゾクOPEN予定!ポスト増設でポジションアップのチャンスも多数★/
◎頑張りはしっかり評価に反映◎実力主義で早期キャリアUPが可能!
『グランハマー』の新プロジェクトだけでも20名超の店長・料理長を募集!
次世代幹部も目指せて、とにかくポストがたくさん♪
あなたの実力次第でどんどん上を目指せます◎
過去には入社した翌日にランクアップした方や、飛び級で昇格した方も!

コロナ禍でシュリンクした業界で、今まさに新たなステージに向かっている当社。
一緒に楽しくシビれるスピリッツを共有できる方は大歓迎!

個性を活かしながら、しっかり稼げる職場です◎あなたのご応募をお待ちしています!
応募資格
○ジャンルを問わず、飲食店での勤務経験がある方を歓迎します!
○やる気があれば未経験の方もOK!

\新たなリーダー求む!/
店長を経験し、さらにキャリアアップ、幹部を目指したい方も大歓迎!
新しくご入社いただいた方からの紹介入社が増えています。仲間と一緒に新店でチャレンジしませんか?(社員紹介謝礼金15万円も支給!)
雇用形態
正社員 月給26万円〜80万円

◎リーダーコース
正社員 月給26万円~80万円(月8日休み)


◎バランスコース
正社員 月給18万円~40万円(月10日休み・残業なし)


\働き方は自由に選べます!/
・月8休みでもっと稼ぐ
・月10日休みのままで1日の勤務時間を長くして稼ぎつつお休みもたくさん取る など

試用期間1カ月(給与・待遇に変動なし)
※上記基本月給に多種多様な手当(待遇覧参照)+賞与(規定あり)が加算されます。

○交通費全額支給
○昇格・昇給有(研修期間での能力によっては、最短1ヶ月で昇格・昇給します)
○固定賞与年2回(全社員に支給)
○決算賞与(会社業績達成の場合に年1回支給)
〇業績給(業績達成の店舗に年1回支給)
 ┗2023年実績:年100万円以上
〇報奨金(特に活躍したスタッフに支給)
 ┗2023年実績:50万円
○寮完備(都内1R/家電家具・生活用品等全て完備の個室/月40,000円~)
※勤務地から30分圏内で複数から選択可能
┗1年だけ等、期間を決めて東京で働きたい方もOK
○諸手当

●複数店舗管理手当30,000円/1店舗
●通常定額手当/10,000円~50,000円
唯一無二の存在感や優れた能力に対して毎月10,000円~50,000円支給、
 例)トレーナー手当、サービススペシャリスト手当、キャラクター手当(英語力や一芸等)など…
●一時手当/10,000円~200,000円 例)オープニング手当、商品開発手当、店舗立て直し手当、月間MVPなど…
●スタッフ紹介謝礼金/20,000円~150,000円
 アルバイト採用で20,000円(1名につき)、社員採用で150,000円(1名につき)
勤務地・交通
新橋駅SL広場前に新規オープンのフードエンターテイメントレジャービル(オープンまで既存店にて勤務)、または当社運営の飲食店

配属先は希望と適性を考慮し決定
勤務時間
11:00~翌5:00
上記時間内でシフト交代制・実働8時間・休憩あり

◎終電に余裕を持ってシフトを作成します。ご安心ください!
◎深夜特別手当/24:00~翌5:00の勤務には1時間単位の給与×1.25%を支給します

※日勤のみ/夜勤のみ/時短勤務など 相談OK!
・個々の事情に合わせ、勤務時間帯を選べるスタイルを導入しています。
・お住まい・家庭事情・ライフスタイルなどを考慮し、無理なく長く勤めていただけるように相談の上決めていきましょう!
・在籍中の変更もOKです◎
休日休暇
\選べる働き方/
月10日休み(年間休日120日)
◎曜日は希望を考慮します

月8日休みも選べます!

○有給休暇
○慶弔休暇
○夏季・冬季休暇
待遇
○美味しいまかない付
○各種社会保険完備
○全国食材発掘研修
○産地・漁港・市場体験研修(生産者の方と生のコミュニケーションをとるため、全国の生産地に行き、漁師体験や視察勉強会を実施)
○海外研修(グアムの直営店にて実施)
○髪型・髪色・ネイル・ファッション自由
○直営店舗業務委託による独立制度あり
給与例
《こんな先輩が活躍中◎若手スタッフもどんどん上のポジションにチャンレンジできます!》
・年収480万円/25歳 店長職 経験5年/入社1年半
・年収650万円/27歳 店長職 経験5年/入社2年
・年収750万円/30歳 統括店長 経験7年/入社3年
・年収1000万円/29歳 ユニット長 経験9年/入社9年 などなど…

◇営業部長・総料理長
月給80万円~+手当+賞与
⇒メニュー、商品開発、落とし込みなど

◇事業本部長
月給100万円~+手当+賞与
⇒経営戦略、経営管理、業態開発など

◇執行役員
年俸制 1500万円以上
コメント
日本最大級のプロジェクトへ参加しないか

若手店長・統括が続々誕生中!20代で年収600万、700万円を超えるスタッフ、30代で1000万円のスタッフも多数!日本最大級のプロジェクト店舗を続々出店中!あなたの想いを一緒に形にしませんか!?

チェーン店とは違う圧倒的な面白さがここにはあります!元々あった日本のよい文化を次世代に伝える伝道師へ!若手飲食経験者が活躍中!年収1000万円以上も目指せます!実力・ヤル気に合わせた昇給は勿論のこと賞与年2回(7月・12月)や業績給(業績達成店舗のみ/12月)や会社業績による決算賞与年1回(12月)、特に活躍したスタッフには報奨金もあり、売上を給与で還元!
仕事内容
夢が仕事になるステージがきっとあります!

例えば、
ミュージシャンやDJの方は、
ショーキャスト(アーティストアテンダント・音響・照明等)。
アイドルタイムには演奏やパフォーマンスのチャンスも!

俳優、お笑いの方は、表現のプロとして、
ガイドキャスト
グランハマーの達人としてゲストをフロントでご案内する

元CAの方は、おもてなしのプロとして
レセプショニスト

フリーアナウンサーの方は、言葉のプロとして
インフォメーションキャスト
グランハマーの魅力をゲストにご案内する

スポーツマンの方は、
フードサービススタッフとして元気一杯におもてなしを

Etc あなたに合う仕事が、きっとあります!
雇用形態
正社員 月給26万円〜80万円

◎リーダーコース
正社員 月給26万円~80万円(月8日休み)


◎バランスコース
正社員 月給18万円~40万円(月10日休み・残業なし)


◎両立コース(週休3日制・残業なし)
人生を応援する週休3日制『両立コース』
俳優、ダンサー、アスリート、アーティスト、ボディビル、家事、子育て、介護等と両立したい方向け
月給18万〜28万円(22時以降は時間帯手当あり)
※あなたの“一芸”を評価いたしますので、存分に発揮してください。

勤務場所
グランハマー内店舗
コメント
飲食を超えた異空間!
フードエンターテインメントレジャービル「グランハマー」というステージで輝きませんか?
お気軽にご連絡ください。
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